difusión

La Noche de los Investigadores 2009

El pasado 25 de septiembre tuvo lugar en toda Europa la Noche de l@s Investigador@s, un evento que se celebró simultaneamente en 30 países y en más de 150 ciudades europeas.

El objetivo principal de la Noche de l@s Investigador@s es divulgar la ciencia y, en especial, la figura de los investigadores y las investigadoras a toda la sociedad. Para ello se llevaron a cabo una serie de actividades con la intención de acercar al público en general la cara más divertida, lúdica y participativa de la figura de los investigadores e investigadoras.

Las sedes españolas que acogiron este evento, y que ofreciron un programa de actos común, fueron:

Universitat de Girona UdG
Universidad de Murcia UMU

La alimentación en el siglo XXI: "Si comes sano estarás sano"

Desde el área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia se propusieron una serie de actividades dirigidas principalmente a la participación de los niños en el mundo de la ciencia de los alimentos, teniendo como principales objetivos la educación en alimentación y salud, así como el uso de las nuevas tecnologías en los campos de la Bromatología y la Nutrición.

En esta línea se propusieron las siguientes actividades basadas en la estimulación de los sentidos de los participantes:

"¿A qué Huele?": Prueba en la que los participantes deben reconocer diferentes aromas desconocidos, poniendo a prueba su sentido del olfato.
"Con ó Sin": A través de esta experiencia se intenta que el participante consiga descubrir cuál de los dos refrescos contiene azúcar y cuál un edulcorante, ejercitando así su sentido del gusto.
"Descubre la Fruta": Caja misteriosa en la que a través de 2 orificios el niño introduce sus manos y, mediante el sentido del tacto, debe identificar las 4 frutas que se esconden en su interior.
"Pirámide de los Alimentos": El concursante debe colocar los alimentos que le son facilitados en el nivel correspondiente de la pirámide teniendo en cuenta la ingesta semanal recomendada del mismo.
"Convertidor de partículas": Aplicación interactiva encaminada a que los participantes introduzcan su dieta de forma amena a través de un programa informático, que finalmente les dará un diagnóstico aproximado de cuáles son sus déficits alimentarios.
"Vídeos Didácticos Interactivos": Mediante esta práctica se pretende que los más jóvenes entren en contacto con las nuevas tecnologías, haciendo uso de programas informáticos de carácter didáctico que ponen a prueba los conocimientos de los niños en materias de Nutrición y Bromatología.

En última instancia el niño es premiado con una serie de regalos, facilitados por la empresa de alimentación HERO ESPAÑA S.A., dependiendo del número de pruebas que haya realizado.

Paralelamente a estas actividades se dispuso varios ordenadores para que los padres y adultos en general realizaran voluntariamente algunas encuestas sobre aceptación de nuevos productos alimentarios en la línea I+D+i, promocionados desde el área de Nutrición y Bromatología.