Información
El objetivo específico, de esta jornada es el de colocar a la "cooperación en derechos humanos en materia de desnutrición materno-infantil", en el más alto nivel de la estrategia de reducción de la pobreza para contribuir a mejorar la alimentación mediante una plan de acción,
centrado en la nutrición materno infantil ya que forman una unidad biológica y social inseparable,
la salud y la nutrición de un grupo no puede separarse de la salud y la nutrición del otro.
"El hambre y la desnutrición son consideradas a nivel mundial el principal riesgo a la salud, más que el SIDA, la malaria y la tuberculosis juntas" PMA
Por ello como factores coadyuvantes al logro de estos objetivos, en estas jornadas se harán esfuerzos en las siguientes áreas; diseñando estrategias y actividades que apoyen prácticas pedagógicas en seguridad alimentaria, para mejorar el desarrollo de los conocimientos y actitudes así como corregir ciertas tendencias, se promocionará el intercambio de experiencias nacionales y la cooperación en cuestiones de alimentación y sostenibilidad en un marco internacional, se detallarán posibles alternativas nutricionales como la “Biofortificación” de alimentos a fin de reducir los obstáculos en el desarrollo y reducción de la desnutrición, para finalmente profundizar en el concepto de cooperación y desarrollo no únicamente como un concepto teórico, sino también como proceso social teórico.
"No se trata de preparar un mejor porvenir sino de vivir de otra manera el presente"
François Partant