The Conversation
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Compuestos obesógenos: no solo nos engorda lo que comemos
Antonio J. Ruiz Alcaraz
Bruno Ramos Molina
María Ángeles Núñez Sánchez
María Antonia Martínez Sánchez
Maria Suárez Cortés
Virginia Esperanza Fernández-Ruiz
La obesidad se ha convertido en una de las principales amenazas para la salud pública, sobre todo en los países desarrollados. Diversos factores favorecen su aparición –incluyendo los genéticos, que explican uno de cada cinco casos–, pero también hay desencadenantes ambientales.
Entre estos últimos, tienen un papel muy relevante la dieta y el sedentarismo. Sin embargo, cada vez hay más datos que apoyan la idea de que la contaminación puede influir en la aparición de la obesidad, al afectar al desarrollo del individuo, sobre todo, en las primeras etapas de su vida.
