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Este artículo se analizan las diferencias rural-urbana del estado nutricional por residencia (DRU) de la población masculina vizcaína durante la Revolución industrial.

Este artículo se analiza la dinámica del estado nutricional en las Canarias con datos de la altura masculina durante la segunda mitad del siglo XIX y su dimensión en el contexto español.

La desigualdad en el estatus nutricional neto calculada a través de la estatura media adulta y su evolución son desconocidos para la España de finales del siglo XVIII. Este artículo pretende evaluar las diferencias sociales y ocupacionales en la estatura media adulta de los nacidos a finales del siglo XVIII y su evolución.

Desde la década de 2000 el estado nutricional de las poblaciones rurales españolas ha sido objeto de estudio por parte de la historia antropométrica. A pesar de este indudable avance, apenas contamos con ensayos comparativos sobre la estatura y la desigualdad biológica entre zonas agrarias de distinta especialización productiva (regadío y secano).

Analysis of anthropometric evidence about conscripts born in the region of València (Mediterranean Spain) between 1850 and 1949, in conjunction with high-resolution gridded climatic data and GIS analysis, finds that modern agriculture within a warm climate was conducive not only to regional economic development but also to improvements in health, as signified by increased height.

Las diferencias regionales de la estatura en España e Italia entre las generaciones de 1850 a 1980 permiten conocer la dimensión de la desigualdad regional y el proceso de convergencia/divergencia del nivel de vida biológico. Los dos países registran un fabuloso incremento de la talla en el ultimo siglo, más intenso al comienzo para Italia mientras España lo hizo desde 1950, y una firme convergencia regional al final del siglo XX, más significativa para España. Se requieren estudios sobre los determinantes y verificar el desempeño de los diferentes modelos autonómicos en la vertebración y gestión de los recursos asistenciales.

By using military records and population censuses this article investigates the relationship between sibship size and the biological living standards of young males, as measured by height. Focusing on a medium-sized industrial town in Catalonia the analysis shows that the impact of sibship size on child outcomes, as hypothesised by the resource dilution explanation, was rather weak during the years of the first fertility transition.

La desigualdad nutricional rural-urbana y la prevalencia de malnutrición se documentan en la España interior a partir de un estudio de caso en Castilla-La Mancha. La brecha rural-urbana aumentó en las décadas de 1940 a 1970 pese al incremento de la estatura desde mediados del siglo XX. La escasez de infraestructuras básicas (salud y educación), los bajos ingresos campesinos y las carencias nutricionales se asocian al retraso del crecimiento de la talla en el medio rural. La transición nutricional tuvo un fuerte impacto en el estado nutricional neto pero fue más intenso en el mundo urbano desde 1950.

This article analyses the biological welfare and inequality of the male population of the irrigated area of Valencia between 1859 and 1939. It studies the effects that the agrarian development process had on physical welfare and the relationship between height and access to land ownership.