El Tránsito del productivismo al postproductivismo en los sistemas ganaderos. El auge del ganado equino ligado a actividades de ocio en la isla de Mallorca

Jaume Binimelis Sebastián; Antoni Ordinas Garau
Departament de Ciències de la Terra
Universitat de les illes Balears

Resumen:
El trabajo forma parte de una proyecto en el que nos proponemos estudiar el tránsito del productivismo al postproductivismo en el ámbito de la actividad ganadera en la isla de Mallorca. Al ser un proceso de cambio y adaptación, su estudio contempla   un enfoque diacrónico desde los años sesenta. En este lapso se ha producido un crecimiento de la ganadería productivista de carácter intensivo, que a su vez ha evolucionado hacia unas pautas claramente regresivas, mientras que, paralelamente, se han ido introduciendo otras fórmulas alternativas mucho más extensivas y diversificadas.

Frente al anterior predominio de la ganadería vacuna, en un régimen de explotación intensiva y capitalizada, se constata en la actualidad la aparición y crecimiento de nuevas iniciativas agrarias y ganaderas que se fundamentan en regímenes extensivos y sostenibles.

En el modelo de cambio rural a escala local, la ganadería se ha transformado, en primer lugar, a causa de la dedicación al subsector ovino, de carácter extensivo y con pautas de explotación de subsistencia y que además ha recibido el respaldo de los subsidios agrarios.

En segundo lugar, y quizás es el aspecto más novedoso del proceso actual de diversificación, se ha detectado claramente la emergencia de nuevas modalidades ganaderas ligadas a las actividades de ocio y recreación en el medio rural. Este hecho reviste en el caso de Mallorca un interés singular como consecuencia de la posición hegemónica de cualquier actividad turística en el marco económico insular. El auge del ganado caballar pone de manifiesto el triunfo de una modalidad ganadera ligada a actividades de ocio y de recreación.

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