Serra
Serra , serrans, serrano, cabra .- Según el DCVB voz "serrá", lo define como pescado de la familia de pércidos, del género "serranus", de color bermellón rayado y de buen sabor. Según el mismo su equivalente castellano seria "serrano" o "cabra", muy abundante en todo el mediterráneo como pez de roca.
La voz "serrano" no aparece con este sentido en el DRAE, y en la voz "cabra" aparece un apartado en el que se habla de molusco marico, muy abundante en Santander, que difiere de esta acepción.
-1324: "serrans, 2 ds. libra" (SANCHIS SIVERA, Vida íntima, 4) Miguel Gual.
-1361: "se ven la liura carnisera del serrans y mabres y vaquas variades y sarts, quatorza dines" (PASCUAL, Fors del peix, p. 119) Miguel Gual.
@ R. Peinado
Tipo: Pescado
La voz no ha sido modificada.