Suero
Suero , v. siero
-1234-1270: "Un ombre de Cabredo auia VIII fillos et era en el aynno malo et no auia que comer, et compró C carapitos de siero por C carapitos de mosto. Et quoando uino el tiempo, peynadró por el mosto al fiador... El mandó el buen rey et disso: "Eyll sacó del siero el queso et el fruyto todo, et assi'l dió el siero ... et saque su mosto, et después pague de la promera agoada por el siero". (TILANDER, Fuero Novenera, 108, & 311) Miguel Gual
Tipo: Alimentos
La voz no ha sido modificada.
Referencias documentales de «Suero»
Fichas de la voz «Suero», extraídas del archivo del profesor Gual
