Talvina
Talvina , véase atalvina: Bebida elaborada con leche, miel y harina. Para Covarrubias, son "gachas que se hacen con leche de almendra". Del ár. "talbina" (cosa de leche). Maillo nos indica que este mangar árabe derivó en castellano a combinaciones las que como ingredientes, entraba el "ajo, el agua y en otros la leche".
-Véase DOZY, Glossaire, v. "atalvina". MAILLO, Arabismos, v. "(a)talvina".; CORRIENTE, Arabismos catalán, v. talvina 'atalvina': del ár. talb ínah.
-1330-1343: "Yo iré a la casa de esta vecina vuestra, y le hechare tal hechizo y le daré tal talvina, que esta llaga vuestra sanará con mi medicina". (RUIZ, Libro del Buen Amor, 709b)
-c1455: "por talvina comeréis çumo de bledo con cucharas del buxedo, rebuelto con palomina;" (Cancionero de Baena, CNDHE, v. talvina)
-El Dic. Catvalbar aporta las siguientes referencias:
"Quan és donat a beure ab la talvina fa venir leyt a les fembres que n'an poca, Medic. Part. 56. La llet de la llauor de carabaces ab taluina, Micer Johan 324. Als set dies primers dar-li-as a beure taluina de segó, Micer Johan 325."
Tipo: Alimentos
La voz no ha sido modificada.
Referencias documentales de «Talvina»
Fichas de la voz «Talvina», extraídas del archivo del profesor Gual
