Tencha
Tencha : Tal vez variedad de té empleado en especiería como tinte y pez de río (Tench en Fr.).
-1344: "per espesias per far tencha". (FORESTIE, Bonis, 94, en gloss. traduce como "encre, teinture", no creemos que se emplearan especias para hacer tinte)
-S. XV; " És acomparada la anguila e la tencha al porch perquè són pexos lutuosos que poch se mouen del fanch, bé que la tencha sia més lutuosa que la anguila. Donchs, tot peix lutuós que habita en les aygües túrbidas e fangosas és mal als nostres corsos, e millors són aquells que habítan en les aygües corrents o clares" (Quesits o perquens, CICA, v. "tencha")
Tipo: Especias
La voz no ha sido modificada.
Referencias documentales de «Tencha»
Fichas de la voz «Tencha», extraídas del archivo del profesor Gual
