Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Yeso

Yeso, yesso, yelso, algnz, aljor ,v. algeps, guix y alges: Material aglomerante. Sulfato de cal elaborado deshidratando las piedras mediante la acción del fuego y triturándolas luego para convertirlas en polvo fino y blanco que solidifica de inmediato al contacto con el agua.
-Cascales cita su utilización para aderezar el vino, aportando una capacidad adicional a su estabilización

-Bibl.: DOZY, voz "aljor", piedra de yeso. Del ár. al-odjor. TILANDER, voces "algeus" y "alieuz". V. las múltiples referencias en Abrahan de Toledo, Libro de los animales que cazan. Cfr. CORDE, v. "yeso". POTTIER, Inventaires, v. "aljenz", refiere el error de Tilander de corregir "algenz" por "algeuz". MAFFEI, v. índices; CORDOBA, Técnicas preindustriales, 318, v. yeso, con amplia glosa sobre el proceso de elaboración.

-1218: "De molar et teiar et yesso et fuentes." ..."Otroquesi todas las pedreras de yesso, de molar, de teiar, et las fuentes que siempre manan son comunes de conceio. Et qui en heredat suya, molar o teiar o alguna destas cosas de suso dichas ouiere, uendalo a conceio" (Edic. UREÑA, Fuero de Zorita de los Canes", 98)
-1247: "Todas las pedreras, e los algepeares, e las fuentes perenales, e los molares, e los feiares a todo el conceio sean comunales" (GOSOCH, Fuero de Teruel, 228)
-1257: En un documento de Alfonso X a Murcia se habla incidentalmente de "los fornos de yesso" (TORRES FONTES, Privilegios Alfonso X, 9, doc. 7)
-1348: "Item, que almodí d'algnz, calcina, millero de tellyas et regolas et tras obras de tierra, de vidrio et de piedra: que non se vendan a más precio que en los tiempos passados..." (TILANDER, Fueros aragoneses de 1348, 25)
-1350: Pedro IV autoriza a los de Barbastro a poner yeso en el vino (1350, cfra. ARCO, Archivos Alto Arag., 32).
-1351: En Toledo y Cuenca "cahiz de yeso pardo, 7 mrs, arroba de yeso blando(blanco?) , 4 dineros" (CARLE, Mercaderes en Castilla, 320 t ss.)
-1357: "Item LIIII almudins de algeps" (Inventario alfafería Zaragoza, MADURELL, La Aljafería, 522, doc. 15)
-1364: Para las obras de la Iglesia "martín López ... dixo a los dichos omnes buenos e ofiçiales, que ya sabian la labor que se fazía en la Eglesia de Sancta María de la Çinco Alquerías, para la guarda e defendimiento de la huerta de la dicha çibdat, en como les avía mandado que diesen para la dicha labor çient omnes de la dicha labor et omnes e bestias para acarrear cal y yeso de la sierra" (A.M.M. Act. Cap. Era 1403, fol. 10 v.) L. Pascual)
-1369: En Castilla, "fanega de yeso, 1 mrs". (CARLE, Mercaderes en Castilla, 320 t ss.)
-1369: "Otrosi tenemos por bien e mandamos que den el millar de la teja, bien cocha, por sesenta mr., e el millar de ladriello por çincuenta e çinco mr., e que den la fanega del yeso çernida por un mr., e la por çerner por seis dineros, e que den la fanega de la cal por doze dineros" (Cortes León-Castª., II, Toro 1369, 53, p. 179) (L. Pascual)
-1397: Juan Montó, yesero, firma ajoca de 16 cahices y medio de yeso, comprado para las obras en la libreria de la Catedral. (Arch. Cat. Valencia. OLMOS, Inventario, 91, doc. 4099)
-1436: "Por cuanto en el dicho conçejo fue dicho por algunos de los dichos regidores y ofiçiales al dicho señor corregidor e a los otros regidores e ofiçiales que en esta çibdad, de poco tiempo a esta parte, muchas personas, con desordenada cobdiçia, creyendo vender mejor sus vinos con adobos que son ellos, han vsado e vsan echar en los vinos al tiempo que los fazen e despues entrel año, polvol de guix e yeso e cal e tejas e ladrillo molido e çenizas e reyzes e yeruas e otras maestrias dañosas e contrarias a la vida" (Ordenanzas de concejo de Murcia sobre adobo de los vinos (VEAS, El vino en el R. de Murcia, 196)
-1452: "Ordinació sobre lo vendre a pes l'algepç" (AMV, 35a, fol 175r-176r)
-1452: "Crida del vendre e pesar del algepç" (AMV, 35A, fol. 176r-177v)
-1491: en Sevilla existía la "mala costunbre, que era que todos los quo cogen vinos los adobavan e echavan en ellos muchas cosas ponzoñosas, e cal e yeso e otras mesclas dañosas" (CARANDE, Tumbo R.R.CC. Sevilla. V, p. 308).
-S. XV: El Fuero de Cuenca concede las "pedreras e los (y)essares e los molares e los tejares e las fuentes perenales" al concejo" (versión cod. valentino, s. XV) y "omnes lepidicine, gipsarie, lolarie, etc" (vers. lat, 220) (UREÑA, Fuero de cuenca, 220-221)
-1445-1448: "Las cosas que toda buena fortaleza deve tener son las siguientes: puente levadiza e rastrilleras en torrno de las torres, e murallas en que aya esquilas o cascabeles, … pozo o algibe, forno, molino de viento o atahona, fragua, establos, mastines, ansares. … Debe así mesmo aver en toda buena fortalesa oficiales, ferramentas, artillerías, vituallas, armas ofensivas e defensivas. Es a saber: ballestero, lombardero, Ferrero, cirujano, carpintero, minador; picos, visagadas, almadanas, palancas de fierro, taladros, escodas, martillos, tenazas, açuelas, fierras, escoplos, tapiales, agujas, maços, espuertas, madera, fierro, asero, nuezes de ballestas, cuerdas, madexas de bramante, cáñamo, maromas, sogas, esparto, salitre, piedra sufre, carbón de sas, pólvora, yesca, pedernal eslavón; jubones, calças, çapatos, gavanes, capas, camissas, lienço, filo, agujas, dedades, alesnas, cabos de çapatero, cueros, ferramental de ferrar ferraduras, clavos; trigo, cevada, centeno, farina, pan, viscocho, garvanços, favas, arrós, arnejas, lantejas, gallinas, palomas, anades, azeite, miel, vino, vinagre, especias, sal, cera, sevo, ajos, cebollas, leña, carbón; lonbardas, truenos, serpentinas, culebrinas, espingardas, ballestas; almazén, lanças, dardos, paveses, celadas, casquetes, piedras de lombardas e truenos, plomo, estaño, molde para fazer pelotas de las culebrinas e serpentinas". (Diego Valera, Tratado de la Providencia contra Fortuna)
-1493: "Otrosý hordenamos e mandamos que todos los campos de las pieças mayores e todas las otras juntas de toda la tabla e encima destos lienços dada su yéscola e plasteados ygualmente con yeso biuo e dadas las manos del encima que pertenescen e más en los campos que en la tabla; e esto asý fecho, que sea ygualado e que le den otra yéscola de yeso mate; e dadas deste mismo yeso las manos que convinieren, que non ocupen la tabla del retablo; e después muy bien raydo e ygualado común.". (GONZALEZ, Ordenanzas concejo Córdoba, 262-263)
@José Miguel Gual López

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