Zamburro
Zamburro , zamburri, gilata, suczura, bren: Término siciliano para designar a un subproducto del azucar, resultante de la miel de caña y que muchas veces aparece junto con la miel en la documentación y se confunde con ella.
-Pegolotti indica como punto extraído de un pan de azúcar, generalmente de calidad inferior. Los documentos chipriotas mencionan "polvere dezamburade", polvo libre de zamburi, también en el "disauorate" (PEGOLOTTI, Practica mercatura, 364)
Tipo: Productos comerciales
La voz no ha sido modificada.
Referencias documentales de «Zamburro»
Fichas de la voz «Zamburro», extraídas del archivo del profesor Gual
