Cellero
Cellero, çellero, cellyero, cellarios, çeler, celer, ceyler, seller, çellers, v. abdega .- Castellano cellero, bodega, catalán celler. Conjunto de tierras que , vinculadas normalmente a las circunscripciones parroquiales, forman una unidad de explotación señorial (R. de la Peña, Hª de Asturias, p. 219-220) y (Suárez, Cabildo, p. 88); El dic. Hist. de la lengua esp. 1ª ed. voz "cellero" , lo identifica como despensa, bodega o lugar seguro para guardar algunas cosas., pese ese significado originario del latin clásico o medieval , se perdió para pasar a tener el sentido de unidad administrativa que articula el conjunto de bienes pertenecientes a un dominio señorial.
-Bibl.: DCELC, v. celda, que lo incluye como derivado popular.; POTTIER, Recherches, v. celda, que referencia cillerizo, celerizo y celleriço.; POTTIER, Lexique, v. celda (cellero, 1ª doc. 1243 Oña), (cillero, 1ª doc. 1338 Silos) y (cellerizo 1174 Larragueta); POTTIER, Inventaires, v. cellero (1ª doc. 1374), que define como "Cave' ou 'grenier' suivant le determinant: fondo ou alto.".; DCVB, v. celler, véase en este enlace; FARAUDO, Vocabulari, v. celler, véase en este enlace
Para una amplia referencia sobre la evolución del significado de "cellero", véase Fernandez Conde, El Señorío de cabildo ovetense, p. 139-144. y Suarez, El Cabildo, p. 88-89
-800: "Ibi plantavimus extirpe ipsas baselicas predictas, fecimus culturas, plantavimus, hedeficavimus ibi domicilia, cellarios, orreos, torcularibus, cortinis, ortos, molinis, mazanares, vineis seu ceteraque arbusta pomifera;". (UBIETO, Cartulario S. Millan, 2) José Miguel Gual.
-1063: Testamento de Sancho Galindez y su esposa Urraca, "et illo paratero de Feneros, in Merguerlo illo cellero que comparamus et illa camariella et illo cellero cum illas terras que comparamus de Banco Vita". (VIRUETE, Col. Dipl. Ramiro I, 565, doc. 185) Miguel Gual.
-1075: "nostrum palacium, cum cellero et duas tenias, cum divisa in omnibus locis ad eam villam pertinentibus" (Ubieto, Cartulario, p. 429) Miguel Gual.
-1077: "uobis illo cellero ad porta de castello per meo palacio facere et duas casas in illo banio.". (DURAN, Col. Dipl. Cat. Huesca, 40) Miguel Gual.
-fin s. XII-1º s. XIII: "Abet in illa pleca del celler: V plumazos de polimite, et uno de pluma, et alios duos plumazos senneros, et quatuor capezals sine pluma, et uno cum pluma, et alio de sseta ...; Abet in illa dormitorio de las dopnas: XIII plumazos de pluma et XIIII cepezals de pluma ...; Abet in illa cambra de abbatisa: VIII plumazos de pluma et IV capezals fodenatos et III de pluma...". (MIRET, Sermone plebeico, 164, 165) Miguel Gual
-1164: "illas casas qui sunt de illo cellero in Sus. Similiter tangit ad Iordan illo cellero & faciat sua porta in uia publica cum illo corral". (RUBIO, Documentos del Pilar, 290, doc. 104) Miguel Gual.
-1176: "do et concedo ... decimam partem panis et uini et omnium reditum cellarii mei Legionis et uniuersi sui alfoz pertinentium ad ipsum cellarium" (Martin, Patrimonio cultural, p. 117) José Miguel Gual.
-1185: Fernando II Y su hijo Alfonso dan a la iglesia de Oviedo y a su obispo la mitad del realengo de Tudela, que tenía el conde Pedro, con su "cellario", y la sexta parte del peaje de Olloniego, con sus "canalegiis" y demás derechos. (GARCIA LARRAGUETA, Catálogo Catedral Oviedo, doc. 209) J. Zabalo.
-1190: "Et ista prenomina pardina habet afrontaciones; de una parte, illo cellero, qui fuit de don Sancio Fertugnones, zaualmedina & de alia parte, casas de don Johan Sanz, abbat de Sancta Maria Magdalena & cellero de don Gil de Asin..." (RUBIO, Documentos del Pilar, 384) Miguel Gual.
-1200: "Et similiter abet afrontaciones predicta casa, quod tanxit ad me don Martin de una parte çellero de Petro Palmero,". (RUBIO, Documentos del Pilar, 438, doc. 283) Miguel Gual.
-1219-1250: Fuero romanceado de Uclés, "abre illo uzo de cellero vel illa archa» et noluerit aperire dono de illa casa, pectet medio mencal a dono de illa volta. Et si con tuerto los pendrare, tornelos con I morabetino". (OLIVA, Génesis y ecolución, 492) José Miguel Gual.
-1247: "Dessavanli de mueble assaz rico cellero" (Berceo, estrofa 333, Milagros de N. Señora) Miguel Gual.
-1256: El cabildo de Oviedo obliga a "tener siempre un cellero e un lagar que está so la iglesia" (GARCIA, Catálogo, 462) José Miguel Gual.
-1257: "la población de "sabiote" con su cellero" (RODRIGUEZ MOLINA, Calatrava, p. 63) Miguel Gual.
-1274:"Item en el cellero diuso a pie del castiello" (DURAN, Notas de archivo, p. 97) Miguel Gual.
-1299: En el inventario de Corbins aparece, "et I al çeler et aig II. podadores et I exola et I escapel ... et I terbanola". (Miret, Inventaris, 71) Miguel Gual.
-1304: "Gonçalo Garçia, arçediano de Grado ..., tenedor del çellero de Santiso" (SANZ, Contratos agrarios, p. 633) José Miguel Gual.
-1331: "Et si algun jodio o judia recollira vino ensu cellero o en sus cubas de qualquiere persona, de qualquiere ley o condicion sea, con carta condicional feyta ante de agora, aquell sennyor del cellyero o delas cubas sea tenido pagar conplidament alos arrendadores o collydores dela dita peyta toda aquella baxa que allos compradores judios se mengua, segunt dito yes, porque con el comun dela dita aljama non deue ganar el ponedor del vino ni perder desque alos jodios compradores se mengua; los arrendadores lo deuen auer." (TILANDER, Doc. aljama Zaragoza, 390) José Miguel Gual.
-1331: "Item, la peyta delas casas, delas estaias et de cellyeros et de tiendas sian tacxadas". (TILANDER, Docts. aljama Zaragoza, 380) José Miguel Gual.
-1342: "con so corral, con su cellero qui est dentro en el corral. El cellero afruenta con la casa de Sant Johan" (LAPEÑA, Documentos en romance, p. 307, doc. 52) José Miguel Gual.
-1360: "Item nel cellero ... III cubas grandes ... II bancos de descargar huvas" (Inventario de bienes S. Pedro el Viejo de Huesca. NAVARRO, Docts. lingüisticos, doc. 120, 176) José Miguel Gual.
-1374: En el inventario de bienes de Exemen Pérez de Salanova se citan, "Toco mas a la dita Leonor de dos cubas que les hauia tocado a amas · hermanas en el cellero fondo de casa, la vna de aquellas, la qual esta enffruent de la que toco a Maria Perez su hermana. Tres cubas que les hauia tocado a entramas hermanas en el cellero alto de casa; toco a Leonor las dos, la vna tenient entro a VI mietros, la otra entro a tres." ... "Dos tenallas chicas, que están en el cellero alto de casa, de tener vino" ... "Mas vna cuba que esta en el cellero alto ffuera de casa, cabient entro a VI mietros.". (SERRANO SANZ, Inventarios, II, 346, 347) José Miguel Gual.
-1476: "Item, es mas condicion que los ditos Justicia e jurados daran al dito arrendador durant tiempo de la dita arrendacion las canbras de la primicia pora tener el pan de aquella, e mas el cellero de la primicia con toda la vaxiella vinaria estant dentro de aquel, de la qual se sierva durant tiempo de la dita rendacion e la daran \buena e/ tenient; e si de alli adelant havra necessario adobo ni reparo alguno que aquello haya de fazer a sus despessas el dito arrendador, la qual vaxiella no pueda sacar del dito cellero pora levar a otra part.". (ABELLA, Selección doc. Sos, 122, doc. 88) José Miguel Gual.
-1483: "quiero, y mando que en el Monesterio de las Predicaderas de la dita Ciudad, sia feito un çellero de buelta de rexola, cabient en aquel sixanta, o setanta metradas de cubas, y que metan las cubas que las ditas duenias tienen cerca casa de Don Jayme de Espital". (MONTANEL, El legado de Miguel de Capiella, 221) José Miguel Gual.
-1519: En el inventario de un mercader zaragozano figuran en el CILLERO "Et primo duze nietros de vino mosto tinto en una cuba. Ytem tres nietros de vino mosto tinto en otra cubeta. Ytem un nietro de vino mosto tinto en hun tonel. El qual tonel con las sobredichas cubas son de la sobradicha doña Maria Peralta madre de don Johan de Aynsa. Ytem dos nietros de vino mosto blanquo en tres vaxillos. Ytem una pimentera o Jarra albidriada de cabida de dos cantaros. Ytem cinquo toneles larguillos de cabida cada uno diez cantaros poco más o menos y otro tonel pesante a las dichas. Ytem una mula de cabalgar con toda su guarnicion, de pelo pardo scuro, que no ha cerrado, la qual tiene Nicolas Aynsa ". (CABEZUDO, Inventario, 149) Miguel Gual.
@ José Miguel Gual López.
Tipo: Vino
La voz ha sido modificada a fecha 2023-08-15.