Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Annafaga

Annafaga , anafaga, hannafaga: Remuneración de los siervos en los trabajos que le hacen al señor, independiente de su salario, que debe ser en especie y puede consistir en unas medidas de trigo, centeno, ajos, cebollas, queso,... abarcas, siempre y cuando el trabajador no vive en la casa del señor. También provisión de alimento y vestido que da el marido a la mujer.

-Bibl.: Amplia información en los Fueros Castellanos. El Fuero de Cuenca indica que los que no reciban anafaga, pueden comprarla por su cuenta y después exigirla a su señor, y el de Zamora, precisa que los que no la perciban, quedan liberados de trabajar, sin responsabilidad por las obras perdidas.

-1218: "El sennor de asu yuuero por annafaga, quanto el pleyteare, et un almut de sal, et un braço de aios, et una forca de çebollas, et II sueldos pora queso, et II sueldos pora auarcas, et su parte de tod el fructo que senbrare, segund del pleyto que con su sennor fiziere, sacado ende alcaçer et ferren, que destas cosas el yuuero non a de tomar ninguna cosa." (Fuero de Zorita de los Canes, 77) Miguel Gual.
-1234: "Los iugueros accipiant boues ad quinto, et dent unicuique II kafices cabales de pan, medio de trigo et medio de centeno, et media octaua de sal, et III pares d'auarcas bonas. Et qui magis dederit, aut magis pecierit, pectet IIII morabetis al castiello, et dent in annafaga, ad unoquoque iugo de boues III caffizes et medio; et si boes cansare pectet las /Fol. 28 v. obras, et el boue, et los iugueros teneant boues a festo Sancti Cipriani usque ad eiusdem festum, et faciat quanto mandaren suos seniores, la cosa que illis mandare, quod sit de labore, et faciant illa secundum suum sensum. Et suo senior non dederit ei sua annafaga, fagal testes que gela de. Sin autem, non laboret nec pectet operas." (Fuero de Cáceres) Miguel Gual.
-1242: " Et qui magis dederit aut magis pecierit, pectet IIII.or al castiello, et dent en annafaga ad unoquoque iugo de boes III kafizes et medio; et si boues cansaren, pectet las obras et el boue, et los iugueros teneant boues a festo sancti Cipriani usque ad eiusdem festum," (UREÑA ed., Fuero de Usagre) Miguel Gual.
-1242: "et si boves cansaren, pectet las obras et el bove, et los iugueros teneant boves a festo sancti Cipriani usque ad eiusdem festum, et faciant cuanto mandaren los sennores que sit de labore, et faciant illa secundum suum sesum. Et .si sénior non dederit et sua annafaga, fagal testes que ge la de, sin autem non laboret nec pectet operas ", "De non derramar aparcería: Aparcería de sancti Ioannis a sancti Iohannis sea, et el que aparcería derramare ante del plazo, pectet I moravetis a los otros aparceros. Et si la aparcería negare, fírmelo con II aparceros o con III vezinos. Et si le firmaren, sea aparcero et de en annafaga et en calcado et en soldada et en quantol pertenez, et non prenda nengum esquilmo. Sin autem sálvese con IIIsibi quinto." (UREÑA ed., Fuero de Usagre, 116 y 437) Miguel Gual.
-1242: "el pastor deue auer de anno a anno de siete corderos uno. et de vij. quesos uno. et de. vij. bellocinos uno. de las oueias bazias. et el sennor del ganado de hannafaga al pastor. et al rabadan. et al cabannero. et a los perros. segund que se abinieren. et del menoscabo que fallare en su ganado el sennor. dandol el pastor." (CATALINA ed., Fuero de Brihuega) Miguel Gual.
-1351: "Et que den al quintero, por su annafaga al anno, diez e seis fanegas de pan terçiado, trigo et çenteno et çevada. Et de lo que senbrare con los dichos bueys o bestias con que labrare, como dicho es, que aya el quinto de lo que Dios y dier a vueltas de la semiente, salvo en los lugares de les dan quinto de la semiente, que les den veinte fanegas de pan terçiado por annafaga. Et que non aya quinto de la semiente nin de la avena nin de los yelgos nin de las otras legunbres" (Cortes León-Castª, II, Cortes de Valladolid 1351, p. 78) L. Pascual.

Tipo: Agricultura

La voz ha sido modificada a fecha 2023-03-12.