Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Bodega

Bodega, botece, bodegua, véase voz abdega, apoteca- Cast. "bodega, lagar", muy documentado en la Edad Media. Para Pérez González cree que es un edificio de las granjas de los monasterios o de las casas de labor con varios compartimentos en donde se almacenaban alimentos, el vino, los cereales, etc. (Perez, La bebidas, p. 67-68) y por la documentación observamos también la "bodega del aceite".

-Bibl.: DCECH, v. c. (1ª doc. 1199), del lat. apotheca, despensa, bodega.; POTTIER, Lexique, v. c. (1ª doc. 1162); Du CANGE, v. apotheca (doc. botica 1388); DCVB, v. bodega; AUTORIDADES, v. bodega.

-1162: "et cum uxore vestra Helisabeth de tota mea térra quam habeo ad molinum de illa Bodega ad latus de vestro maiolo, et de mea alia térra quam habeo ad molinum de illa Bodega ad latus de vestro maiolo". (SERRANO, El Obispado de Burgos, 212, doc. 128; Cfr. POTTIER, Lexique, v. c.) José Miguel Gual.
-1192: Se cambian los diezmos de cuanto "excoluerint in sgricultura, terris, vineis et ortis ad opus botece Burguensis in alfoz de Burgis". (GONZALEZ, Alfonso VIII, III, p. 69, nº 602) M. L. Guadalupe.
-1246: "Dios el nuestro Sennor, alcalde derechero, al qe non se encubre bodega nin cellero, dixo qe esti omne fuera mal ballestero, cegó a muchos omnes, non a uno sennero:" ... "Entró enna bodega un día por ventura, bebió mucho del vino, esto fo sin mesura,". (BERCEO, Milagros de N. Sra., Cfr. CNDHE, v. c.) José Miguel Gual.
-1287: "et las cuevas de Piron, al pie del monasterio, con perales et con huertas et con presas et con molinos et con los molinos que an en la sierra et todas las cosas que perteneçen al monasterio et con los heredamientos que an en zamarramala et con casas et con bodegas et con fornos... et con solares poblados et por poblar, de los que ouvieron del rengalengo, que los ayan libre et quito por juro de heredat posa siempre jamás... Otrosí le damos por libre et por quito de los esquilmos... en razón del realengo et del abadengo... que los ayan quitos de todo pecho pora siempre jamás". (GAIBROIS, Sancho IV, III, doc. 173) L. Dapena.
-1313: Otrosi que ninguno non faga bodega nin alfoly de la sal de conpasso, nin la saquen del regno, e el que la sacare o feziere bodega o alfoly della, que la pierda et demás que muera (sic) por ello el que lo feziere". (Cortes-León-Castª., I, Cortes de Palencia 1313, p. 225) M. C. Melendreras.
-1343: "Et 9 tinaias de mas de dos toneles, que están en la bodega, et otras dos tinaias, en que está la farina, et una tinaia quebrada, que está en el Palaçio" . (Testamento del dean de Sevilla, BALLESTEROS, Sevilla s. XIII, CCCXX) Miguel Gual.
-1354: "Siete tanallas en la bodega del olio". (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, II, 707, art. 12) Miguel Gual.
-1510: "La meitad del sobrado de las casas de Ariaga, con qie quarta parte de la bodega e con la meitad de guçurcanparea". (Lekeito. ISASI, Léxico vizcaino, 132) José Miguel Gual.

Tipo: Vino

La voz ha sido modificada a fecha 2023-06-08.