Budels
Budels, budells: Castellano intestinos, tripas, también butifarra.
-Bibl.: DECLC, v. c. (1ª doc. 1303), del it. butellus.; DCVB, v. budell. :"Per menjar e per boure complex hom los budells, Llull Doctr. puer., c. 78. Pot esser scorxament del stomach o dels budells, Albert G., Ques. 35 vo."., vease ver en este enlace; Voc. Faraudo, v. budell., vease ver en este enlace
-1305-1308: "cerveyls de totes altres coses animades qui agen IIII peus, e budels de totes coses animades, e ventres, e ronyons, e melses, deuen ésser esquivatz". (CARRE ed., VILANOVA, Regimen sanitatis ad regem Aragonum, II, 170) José Miguel Gual.
-1445-46: Relación mercaderías entradas por la Taula de Fraga. "II cordes de budells". (FRAGO, Sobre el léxico aragonés, 428) José Miguel Gual.
-1448: "algun carnicer no tenga ventres, si no eren lavats, ne alcuns budels, ne carn podrida en les taules de carceries ne en les botigues de les carneceries". (PONS, Mostassaf, 6) Alvaro Santamaría.
Tipo: Productos comerciales
La voz ha sido modificada a fecha 2023-06-24.
Fichas de la voz «Budels», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
