Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Clavos

Clavos, clabos, garofilo, v. clavel, girofle y claus: EL mundo medieval distingue dos tipos de clavo, el tipo remache (véase v. chilla) y adorno de muebles y una segunda acepción como especia, clavo o giroflé, utilizado en medicina, como condimento y aromático. Es un arbusto que se cría en Ceylan y otros lugares, pero solo da fruto en las Molucas, donde recibe el nombre de Chanque; Los árabes, persas y turcos le llaman Calafür (Capmany, Memorias, III, 170). Según Alvar, lo cita como "clavillo, especia. He aquí las formas que he encontrado en el Cabreo de Peajes: "clavos de girofle"(Peaje de Teruel, 227), "clavos de gilofle" (Peaje de Albarracín, 232), clavos de girofre (Peaje de Calatayud, 260), "claus de girofre", (Peaje de Ecea, 260), "clavelles" (Peaje de Montalban, 266); la cita completa es "carga de çafran, canella, çucre, pebre, clavelles e todo otra especieria...". "girofre" (Peaje de Mequinenza, 294). El clavo especia o giroflex es un arbusto que echa una flor horrorosa, cuyo palo es tan fragante que ofende el olfato de alguno. Los médicos de la India los usan en muchos medicamentos. Nace cerca de Guzarate, entre Bengala, Delhi y Cambaya, en Mandour y Chintor" (Capmany, Memorial, III, 170). De estas especies en Oceanía trata Bartolome L. de Argensola (Conquista de las islas molucas, 1891, 12,52, 53). En la edad media se recomendaba para purgar el y ialcon del agua vebrida (Aves, 64) Y como medicina era preciso que el cazador la trajera siempre consigo. (Aves, 165). Para conocer su uso farmacológico en época posterior, v. P. Villa, 79b, y LAGUNA, 238. El arcipreste de Talavera documenta algunos usos de esta especie: " mezclan en ello( En los afeites femeninos) clavo de girofle (Corbacho, 217, cito por la ed. de Pérez Pastor. Madrid 1901), "clavos de girofle para la boca" (Id. 219). Para girofle galicismo vid. CASTRO, Aranceles, 270 y STEIGER, 187). (ALVAR, Peaje de Jaca 1437, Glosario y 110-111); LEVI-PROVENÇAL, Sevilla s. XII, 117 los cita en sus varias clases, habrán de ser sólidos, de forma regular y de cabeza gorda.

-Bibl.: FORESTIE, Bonis, gloss. v. clavel, que traduce como "clou", con 4 ref.; PEGOLOTTI, Práctica mercatura, 138, "foglie di gherofani", en Venecia.; BORLANDI, manual mercatura, v. "cliovo" y "aghuto", 1 ref. "chiovi aghuti", se venden en Apulia.; OCHOA, Glos. Can. Baena, v. "karofylo", antiguamente se llamaba gariofilo al árbol que produce la especia del clavo.; MARTINEZ RUIZ, Inventarios moriscos, v. clavo.

-S. XII: "Los clavos, en sus barrios clases, habrán de ser sonidos, de forma regular y de cabeza gorda. También los clavos estañados y los herrajes de las alacenas han de ser sólidos y las cerraduras de estas últimas bien hechas, gruesas y fuertes". (Tratado de Ibn Abdun. LEVI-PROVENÇAL, Sevilla s. XII, 117), ver también herraduras. Miguel Gual.
-S. XIII: "Todo ferrero que clauo fezier malo, o que non sea bien cabezudo, o con buen astil e de buen fierro, si tal non fore, peche I morauedi". (CASTRO-ONIS ed., Fuero de Salamanca, & 44, p. 97) Miguel Gual
-1337-1386: Entre los años citados, las 100 libras (peso de clavo de girofle) cuestan en Génova entre 21 y 70 libras genovesas. (DAY, Douanes de Gênes, XXXVIII) Miguel Gual
-1340: "Item que si alguna persona farà fer nau, o leny, o barcha, o altre vexell en la plaja de Barchinona, e a ops de la construcció dàquella nau o leny, o barcha comprará fusta, stopa, clao, cothons, anchores e altres furniments e xarcies". (VALLS TABERNER, Consolat de Mar, Ordenanzas de Pedro IV, II, 22), Gual apostilla que el glosario indica "clavell d'especia" y no es posible por el contexto. Miguel Gual
-1345: 50 clavels baradors, 1 ss. (FORESTIE, Bonis, I, 244), clavos con tuerca. Miguel Gual
-1346: clavels de plata. (FORESTIE, Bonis, II, 41) Miguel Gual
-1351: "Item por cinquo dozenas de clavells grandes et 3 dozenas d'otros clavells chiquos por tener et firmar la vidriera, 4 s." ... "Item por clavels d'acetina, 12 d." ... "Item , por 4 dozenas de clavos dinerales, 4 s." ... "Item por 4 dozenas de clavos mayllales, 2 s." ... "Item por clavos d'espuero, 6 d." ... "Item 200 clavos d'espuero pora la dicha labor, 2 s." (AIZPURUA, RegCapilla, nº 556, 592, 573, 594, 586) J. Zabalo.
-1351: "Esto a los ferreros que les den por el parque de las cerraduras et echarlas con sus clavos, estas ferraduras que sean caballares callaltas, catorze dineros; por el par de las ferraduras llanas un mr.; por el par de las ferraduras mulares callaltas doze dineros. Por el par de las cerraduras mulares llanas ocho dineros. Por el par de las ferraduras asnares, de seis claveras, çinco dineros; et por el par de las ferraduras asnares, de quatro claveras, quatro dineros. Están todas estas ferraduras que las echen en las cunplan de sus clavos. Et den por ferrar la ferradura de ocho clavos un dineros.". (Cortes León-Castª., II, Valladolid 1351, 84) L. Pascual.
-1365: "De VI libras de clavos de girofre, el trentenno II s. VIII d." (Navarra, ZABALO, Peaje de Tudela 1365, n. 82). J. Zabalo.
-1366: "Et por 500 clavos estannyados que costaron 60 s., al 30º, quel caen 2 s." (Navarra, ZABALO, Peaje de Tudela 1366, nº 482) J. Zabalo.
-1369: "Otrosi tenemos por bien e mandamos que los ferradores que echen la ferradura cavallar con sus clavos, para el cavallo grande, dos mrs., e para el otro quinze dineros; e la ferradura mular con sus clavos, por doze dineros; e la asnal con sus clavos, por seis dineros; e que lieven por referrar la ferradura cavallar quatro dineros, e por la mular tres dineros, e por la asnal dos dineros; otrosi que den tres clavos por un dinero". (Cortes León-Castª., II, Cortes de Toro 1369, 43, 177) L. Pascual.
-1380: "XII dozenas de ferraduras et I millar de clauos. Paga capss.fora V s." ... "de un costal de clavos, V s." (Navarra, CARRASCO, Peaje de Sangüesa 1380, nº 78, 234) J. Carrasco.
-1381: En el inventario de la farmacia de Pere Vilagut figura, "Item XII lliures de clavó". (VILASECA, Metges, 106) Miguel Gual.
-1394: "Çitoal, canela, clavos de girofle, se deven assi como el pebre". (Navarra. AGN, Arancel de San Juan) A. Martín Duque.
-S. XV: En el oficio de herreros, "una libra de clavos", 4 y 5 mrs. ... La onza de clavos, 7,5 mrs. (estre la especieria), (PAZ, Tasas s. XV, 368, 364) Miguel Gual.
-S. XV: "clabos de encabriar, trabaderos, de cabeça de lazo, diesse doze en libra", 5 mrs. libra ... "clabos para esparronar, de cabeça de meaja", 15 mrs. el centenar ... "clabos de ala de mosca", 8 mrs. el ciento. (PESCADOR, Ordenanzas de Oña, 353) Miguel Gual.
-1407: Adquisición de 1000 clavos pequeños extrañados por 20 sueldos. (Navarra, CASTRO, Catálogo, t. 27, n. 628) A. Martín Duque.
-1445-1448: "Las cosas que toda buena fortaleza deve tener son las siguientes: puente levadiza e rastrilleras en torrno de las torres, e murallas en que aya esquilas o cascabeles, … pozo o algibe, forno, molino de viento o atahona, fragua, establos, mastines, ansares. … Debe así mesmo aver en toda buena fortalesa oficiales, ferramentas, artillerías, vituallas, armas ofensivas e defensivas. Es a saber: ... alesnas, cabos de çapatero, cueros, ferramental de ferrar ferraduras, clavos; trigo, cevada, centeno, farina, pan, viscocho, garvanços, favas, arrós, arnejas, lantejas, gallinas, palomas, anades, azeite, miel, vino, vinagre, especias, sal, cera, sevo, ajos, cebollas, leña, carbón; lonbardas, truenos, serpentinas, culebrinas, espingardas, ballestas; almazén, lanças, dardos, paveses, celadas, casquetes, piedras de lombardas e truenos, plomo, estaño, molde para fazer pelotas de las culebrinas e serpentinas". (Diego Valera, Tratado de la Providencia contra Fortuna) Miguel Gual.
-1445: "Pues vuestro seso adevina, garófilos de Molledo de vendimias de viñedo en manjar yo vos pornia (Juan Garcia de Vinuesa: 391+, 17-20) (Cancionero de Baena, Cfr. CEJADOR, Vocabulario medieval, v. c.) Miguel Gual.
-1452: Tráfico entre Génova y Granada, un cántaro "rotulis" fusti zanofanorum, a 430 besantes cantaro. (AIRALDI, Liber domminificatorum, 51)
-1462: "clavos de meaja, 10,5 mrs el ciento" ... "clavos saetinos, 5 mrs. el ciento ... "clavos corcheles", 18,5 mrs. el ciento. (AMC. Act. Cap. 1462, leg. 195, exp. 4, f. 26) P. Iradiel.
-1381: Se exporta 4.510 clavos a Castilla, en 5 partidas, a unidades, docenas y millares, 2 tanquedures ab ses claus, a Castilla (p. 158), 650 claus de tirador e de apuntar, a Castilla (p. 180), 4 millers de claus de cuyraces, a Castilla (p. 167) 1,5 millers de claus de ferrar, a Aragón (p. 103), 10 libras de claus portalenyes, a Castilla, (p. 195). (CABANES, Coses vedades 1381, 37, 142, 159, 160, 171). Miguel Gual.
-1483: Por 65 clavos de oro, que pesaron 19 castellanos y cuarto, a 400 mrs. el castellano. (TORRE ed., Cuentas Gonzalo Baeza, I, 28) Miguel Gual.
-1490: Por 4 clavos de hierro, con cabezas doradas , 187 mrs. (TORRE ed., Cuentas Gonzalo Baeza, I, 349) Miguel Gual.
-1491: 75 clavos dorado de filigrana, por 1000 mrs. (TORRE ed., Cuentas Gonzalo Baeza, I, 397) Miguel Gual.
-1493: 311 clavos grandes, dorados, para guarnecer un arca, 99 mrs. cada uno ... 150 clavos de color, plateados, por 300 mrs. ... Por 1000 clavos pequennos, dorados e blancos, para clavar dos guarniciones, 750 mrs. (TORRE ed., Cuentas Gonzalo Baeza, II, 83, 98, 106-107) Miguel Gual.
-1493: "16. Un Misto ya tenido, de pargamino, con cubiertas de fusta, con sus vollones de clavos allatonados". (SERRANO SANZ,Inventarios, IX, 263) Miguel Gual.
-1494: 300 clavos d'es carpia, para enparamentar, a 2 mrs. cada uno. (TORRE ed., Cuentas Gonzalo Baeza, II, 162) Miguel Gual
-1495: 18 clavos romanos. (TORRE ed., Cuentas Gonzalo Baeza, II, 322) Miguel Gual
-1501: Concesión Para los propios de Málaga o de los derechos de las mercancías que allí fluyan y se vendan, al modo que se hace en Sevilla. "... por el arrova de los clavos de girofle, quinse mrs.". (GARCIA-GOYENA, Docts. Hist. Málaga, II, 137) López de Coca.
-1501: Por 200 clavos, 34 mrs. ... Por 1500 clavos de chilla mayor, 504 mrs ... por 500 clavos de entrechilla, 72,5 mrs., ... por 500 clavos setenados, 45 mrs. ... Ciertos clavos chequitos de hierro, para dorar. (TORRE ed., Cuentas Gonzalo Baeza, II,533, 554) Miguel Gual
-1535: "clavos cruceños y coçenos y costaneros o orejeros y cabriales, se vendan por libras a veinte mrs. la libra; y que los clavos orejeros que no se llevaren por peso se a tres blancas el par". (A.R.Ch.Gr., Sala 3, 1, 1536,p. 2) L. Moreno.
-1542: "los clavos bolayquies de carpintero, a maravedí cada uno" ... "clavos bolayquies grandes, para puertas, a tres blancas cada uno" ... Los clavos cruceños la libra a 20 mrs. ... Los clavos costaneros, la libra a 20 mrs. ... "Los clavos de a ocho onças a veynte mrs. el çiento". (Antequera. A.R.Ch.Gr., Sala 3, 1, 1536, p. 2) L. Moreno.
-1563: "un clavo ... diósele el clavo al que mora en la casa, que juró que hera suyo". (MARTINEZ RUIZ, Inventarios moriscos, 91, v. c.) R. Peinado.
-1568: "una espuesta pequeña con clavos". "un clavo de hazer soga". (MARTINEZ RUIZ, Inventarios moriscos, 91, v. c.) R. Peinado.
-1580: El clavo se vendía en Lisboa a 60.000 el quintal (RUIZ MARTIN, Lettres marchantes, doc 81 y 83) Miguel Gual.
-1582: Unas naves de la India descargan en Lisboa 6000 quintales de clavo. (RUIZ MARTIN, Lettres marchantes, doc 230) Miguel Gual.
-1582: En Florencia está el clavo a seis libras la libra, " que es bajísimo precio". (RUIZ MARTIN, Lettres marchantes, doc 239) Miguel Gual.
-1585: El galeón de Antonio cole, catalán, descarga en Florencia, 22 "fardos de clabo de espezie". (RUIZ MARTIN, Lettres marchantes, doc 467) Miguel Gual.

@ José Miguel Gual López.

Tipo: Productos comerciales

La voz ha sido modificada a fecha 2023-09-03.