Despenseros
Despenseros: Según Cañas, "era el encargado de guardar la llave de la despensa real y entre sus demás obligaciones estaba la de revisar diariamente la calidad de las carnes y pescados que se adquirían en los mercados por compradores reales con destino a la cocina del soberano para que no existiera “… suspició de mesclar coses nocives hi”". (CAÑAS, El despensero mayor, 124)
-1307: "Otrosi a lo que me dixieron que quando llegava a cada uno de los logares e demandava yantar forera, que el mio despensero e los mios ofiçiales que tomavan tanto conducho que montavan de dos mill maravedís arriba". (Cortes León-Castª., I, Cortes de Valladolid, 188) M. C. Melendreras.
-1312: "Otrosi mando al mio alguazil que non consienta que el mio despensero, nin otro ninguno della mi casa, nin otro ome ninguno, tomen vianda nin otra cosa ninguna en las villas, nin en la tierra por óyo andudier, sin pagar luego lo que tomaren". (Cortes-León-Castª., I, Cortes de Valladolid 1312, 210) M. C. Melendreras.
-1345: "Pero que tenemos por bien que para los dineros que recabdan los nuestros thesoreros e despenseros para la nuestra cámara, quelles den guya e azémilas, e que den para cada azémila tres maravedis para cada dia" (Cortes León-Castª, I, Cortes de Alcalá de Henares 1345, 14, p. 482) M. C. Melendreras.
@ José Miguel Gual López.
Tipo: Oficios
La voz ha sido modificada a fecha 2023-10-08.
Referencias documentales de «Despenseros»
Fichas de la voz «Despenseros», extraídas del archivo del profesor Gual
Fichas de la voz «Despenseros», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
