Forners
Forners, fornera, v. panaderos, fariners
-1448: "... que lo pa de freca sia en tot cars, bé cuyt e bé pastat, e açò a coneguda del honrat Mustaçaf e de dos forners..." ... "alguna flaquera, ne fornera, ne altra persona qui tenga pan per vendre, que no tenga panaquis en casa, ne fora de casa, si no'l té trencat". ... "los forners, qui fan o faran flaca, haien a tenir cascun dia les taules o venadores bastes de pa ... " ... "tots los forners degen reebre lo pa a compte, ans que'l en forne, e que'l degen retre a compte com serà bé cuyt". (PONS, Mostassaf, 15, 17, 123) Alvaro Santamaría
-1249: "los Forners, qui fan o faran flaca, hagen a tenir cascun dia les taules e venadors bastes de pa ... e si assò no faran, e les taules e venadors no staran bastes de pa, per cascuna vegada pagaran X lliures, les quals puxen compartir entre los forners, qui tendran culpa". (PONS, Mostassaf, 321) Alvaro Santamaría
Tipo: Oficios
La voz ha sido modificada a fecha 2024-01-18.
Fichas de la voz «Forners», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
