Galanga
Galanga, garingal, v. garangal, acoro: Castellano «galanga» rizoma de diferentes plantas orientales, en especial de la "alpinia officinarum", utilizada como planta aromática y medicinal.
-Bibl.: Du CANGE, Glossarium, IV, 12. Véase en este enlace
-1431: "Toma el alosna .i. asenssio amargo el su çumo & de la miel clarificada. & buen uino bllanco ana por terçios & desi toma gariofile çetual garingal cubebas. nuez moscada. & de xiarqui. & de otras especias calientes quales te quisieres. & molidas & cernidas & echalas dentro. ". (Tesoro de la medicina, 59v; Cfr. CORDE, v. c.) José Miguel Gual.
-1501: concesión para los propios de Málaga de los derechos de las mercancías que allí afluirán y se vendan, al modo que se hace en Sevilla. "por el arrova del garingal, dies mrs.". (GARCIA-GOYENA, Docts. hist. Málaga, II, 138) López de Coca.
Tipo: Especias
La voz ha sido modificada a fecha 2024-01-27.
Fichas de la voz «Galanga», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
