Palgarejo
Palgarejo, pelgarejo, asaduras
-1529: "Los sábados a de dar las asaduras, con su palgarejo, a medio real y entre semana a seys mrs. sin palgarejo" (Granada. A.R.Ch.Gr., cabina 507, 1, 1912, p. 2) (L. Moreno)
Tipo: Alimentos
La voz no ha sido modificada.
Fichas de la voz «Palgarejo», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
