Sobrecoch
Sobrecoch
-1398: "Iterat doue an Guillem Ça Tria comprador de casa del senv or Rey lus quals li eren deguts ab albara de scriva de Ratio suit en Çaragoça primer dia del mes cl Agost del any M .000.XC.VIII per raho de la messin que ha feta en la casa del dit senvor en lo mes de Juny present : Ço es en ofici de sobrecoch, panicer, botaller, raboster sobreatzembler e altres mcssions extraordinarics segons que n lo dit albara se conte que cobre XIX milia C .XXVII sous, III diners jaccques.s.". (GIRONA, Itinerari rey en Martí, 123) Miguel Gual.
La voz no ha sido modificada.
Fichas de la voz «Sobrecoch», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
