Taperes
Taperes, véase voces alcaparra y caperis: Cast. "tapena", fruto de la "tapenera" planta abundante en toda la región mediterránea, usada como condimento en ensaladas, escabeches, en base a su maceración con paja al sol. y la corteza de la raiz usada en medicina.
-1493: "Dos caduffes de terra per tenir taperes, buydes" (AGUILO, Inventari, p. 419) (A. Santamaria)
Tipo: Alimentos
La voz no ha sido modificada.
Fichas de la voz «Taperes», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
