Conservas
Conservas : Conserva, composición de alguna fruta con azúcar y miel para su conservación y, en general, cualquier alimento que en virtud de cierta preparación y envasado se mantiene mucho tiempo en condiciones de ser ingerido. (Sesma-Libano)
-Bibl.: SESMA-LIBANO, Léxico, v. conserva (Bar., Dar., Tar., Z.), que ref. conserva de peras e mancanas, olla de conserva y portes de conserva.
-1499: 750 maravedís cuestas 3 arcas blancas , para llevar conservas (TORRE ed., Cuentas Gonzalo Baeza, II, p. 439) Miguel Gual.
@José Miguel Gual López.
Tipo: Alimentos
La voz ha sido modificada a fecha 2023-09-13.
Referencias documentales de «Conservas»
Fichas de la voz «Conservas», extraídas del archivo del profesor Gual
Fichas de la voz «Conservas», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
