Almadraga
Almadraga , véase voz almadraba: Aparejo de pesca de grandes dimensiones. Del ár. andalusí (lugar donde se golpea) o (el golpeadero). Sistema de pesca que consiste en un laberinto de redes que en sentido vertical van desde la superficie hasta el fondo, que se cala en lugares de paso de atunes, en especial en las costas andaluzas. Aunque el sistema no ha variadomucho desde los tiempos medievales, la almadraba se conoce por el nombre de buche o copo. Es un arte de pesca de las que más gente necesita, tanto en mar como en tierra (doc. s. XVI: 60 cristianos, más 22 moros encargados de las cuerdas) y utiliza gran cantidad de sal, aceite y barriles.
Tipo: Pescado
La voz ha sido modificada a fecha 2023-03-01.