Fetge
Fetge : Cast. "higado"
-1350: En el libre de les viandes de la canonica de Tortosa figura: “Item a diaques (sic) donen porcells deuen se donar en sols ab oruga e deuen ne haver entre dos canonges un quarter y mig cap y un fetge. Item a preveres y diaques, entre tres un quarter. Item a subdiaques, dormitorer, monges y pobres idem.”. (ALANYA, Carta Cibariorum, 473) José Miguel Gual.
-1350: En el libre de les viandes de la canonica de Tortosa figura: “Item los moltons deu venir sencers en la cuyna de palau e deuen se partir presents aquells que deuen veure les viandes e no se deuen pesar cap, ni peus, ni fetge, ni melsa, ni frexures, ni verga, ni genitius, ni lleterola.”. (ALANYA, Carta Cibariorum, 480) José Miguel Gual.
-1350: "I fetge, II diners". (SERRA VILARO, Baronies, I, 147) Miguel Gual.
Tipo: Alimentos
La voz ha sido modificada a fecha 2024-01-07.