Budells
Budells, v. budels: Castellano intestino, tripas, también butifarra.
-1448: "algun carnicer no tenga ventres, si no eren lavats, ne alcuns budels, ne carn podrida en les taules de carceries ne en les botigues de les carneceries". (PONS, Mostassaf, 6) Alvaro Santamaría.
Tipo: Alimentos
La voz ha sido modificada a fecha 2023-06-24.
Referencias documentales de «Budells»
Fichas de la voz «Budells», extraídas del archivo del profesor Gual
