Caperis
Caperis, capera, caparas, v. alcaparra, tapara, tapena
-Bibl. CARABAZA, Plantas Al-Andalus, p. 12., voz "alcaparro"
-1520: "Caperis a tal coneixença que sien beles escorces e blanques e que no sien corcades". (AMMall, Cod. 108, f. 35) F. Sevillano.
De: GUAL CAMARENA, M. El primer manual hispánico de mercadería (siglo XIV). Barcelona 1981
Caperis (n, 50; III, 52); - negra (n, 51; nr, 53): alcaparra o tápara, planta habitual en la Península Ibérica, cuyos botones florales fueron comestibles y se emplearon en medicina. Chiarini (pág. 161) exige sean frescos, verdes y con poca sal.-Colmeiro, I, 269-270.-Dic. Corominas, «alcaparra».
Tipo: Alimentos
La voz ha sido modificada a fecha 2023-08-02.
Fichas de la voz «Caperis», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
