Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Cubebas

Cubebas , cubebes, cubaba, cubebarum, chubebe, chibebe, v. carpesio : Arbusto originario de Java, Sumatra y Borneo, participa en la elaboración del conocido como "pebre vermell", con frutos semejantes a la pimienta, se recolectan antes de su maduración y se emplean como especias y medicina­les, como estimulantes de la circulación y los nervios, expectorante y diurético. Según Capmany "en Europa no se usasino para medicamentos, aunque en la India se emplea en infusión de vino para excitar la venus, y en Java para calentar el estómago". (CAPMANY, Memorias, I, 737)

-Bibl. POTTIER, Inventaires, v. cubeba; CORNET, Receptari de Manresa, v. cubeba.; CORRIENTE, Arabismos catalán, v. cubeba: del ár. kubabah, neop. kababe (ye cini).; DAY, Douanes Gênes, v. chibebe; DCVB, v. cubeba; PEGOLOTTI, Práctica mercatura, ed. Evans, 294, 207, v. cubebe; FORESTIE, Bonis, v. cubebas.; ASIN, Etimologías árabes, v. cubeba.; DOZY, Glossaire, v. cubeba, que cita como arbusto que da frutos semejantes a la pimienta.; SESMA-LIBANO, Léxico, v. cubebas (Fra., Hu., Z.); cubebes (Z.) , cita los tipos domesquina y domestigues.

-1324: "Salsa Granada: Item ages canyella e gingebre e claveylls e no masca per ço que no amarch, e cubebes poques, pebre lonch poch e safra e un prich d amido e vape dins...". (FARAUDO, Libre de sent Sovi", 28) Miguel Gual.
-1344: media onza "de cubebas". (FORESTIE, Bonis, I, 126) Miguel Gual.
-1348: En un inventario de Guillem Ros, apotecario mallorquín, aparece "Item, tres quartos cubebarum domestes ad unum solidum novem denarios" ... "Item, duus uncias cubebarum domestarum ad quatuor solidos" ... "Item, mediam unciam cubebarum salvatginarum ad sex denarios" ... "Item,duas libras septem uncias cubebarum salvatges ad rationem octo solidorum pro libra ad unam libram unum solidum." ... "Item, tres libras sex uncias et mediam de cubebes domestes ad rationem viginti quinque solidorum pro libra ad quatuor libras octo solidos sex denarios". (ALOMAR, Dos inventaris, p. 90, 91, 103) José Miguel Gual.
-1353: "ltem I marsapa en que cubebes domestiques". (LOPEZ PIZCUETA, Los bienes de un farmaceútico, 29) José Miguel Gual.
-1377: 1 "scatora" de "chibebe" se trae de Beirut. (DAY, Douanes Gênes, 911) Miguel Gual.
-1381: Inventario de la farmacia de Pere Vilagut, de Reus. "Item I maçapa ab III viscaper, caraber, angelot e cubebes". (VILASECA. Metges, 103) Miguel Gual.
-1488: Inventario de una farmacia. "134. Labianum, una libra. ... 135. Cubebas, dos libras. ... 136. Agarich, seys onças.". (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, IX, 129) Miguel Gual..
-1520: "Cubebes domestiques han tal coneixença que son a manera de pebre, mas tenen una cayxeta y tenen dins un gra veermell rodó" ... "Cubebes salvatges han tal coneixença que sien pus poques que les altres (domestiques) e guarda que sien ben redones e no n'i aja de corcades...". (AHMall., cod. 108, f. 35) F. Sevillano.
-1555: Según Dioscórides, es llamado nardo salvaje, y produce las hojas como las del olusatro. Su tallo es de un codo de altura, liso, tierno, tirando a purpúreo y las flores como las del Narciso, Teñidas de un claro purpúreo. Su raíz es un tanto rubia y oloroso. Es de naturaleza caliente. Provoca la orina, la sangre del menstruo y es eficaz contra el dolor de costado. Según Laguna, en esta hierba la vulgarmente llamada valeriana mayor, que crece abundantemente en Alemania Italia. Existe otra valeriana menor, la cual produce el tallo velloso, y sus raíces de olor parecido al del Iris, por lo que en Alemania las envuelven entre las rocas. Según galeno, el Carpesio, que nace en Pamphilia, es semejante al phu, y según algunos otros escritores, el cardadero carpesio es aquella simiente aromática que en las boticas llaman cubebas. Realidad cuando Galindo habla de Carpesio, o los árabes de abebas, se refieren a una misma hierba, la valeriana, de la cual emplean sus raíces, y no su simiente. Las cubebas de las boticas, son unas simientes aromáticas, al gusto agudas y amargas. Confortan el estómago, purgan el pecho, deshacen el bazo ...etc.". (LAGUNA, Dioscórides 1555, II, 19-20) Fuensanta López.
-1589-99: En el catálogo de Andrés Zamudio, protomédico, figura la cubebas como "cosas de que los boticarios han de tener en sus boticas.". (DAVIS-LOPEZ, Protomedicato y farmacia, 597) José Miguel Gual.

@ José Miguel Gual López

De: GUAL CAMARENA, M. El primer manual hispánico de mercadería (siglo XIV). Barcelona 1981

Cubebas (VIII, 11 y 40 se venden en Pisa y Mesina); domestiques, domestigues, domestigas, dumestigues; salvatges (II, 56, 57; III, 58, 59; IV, 65, 66; V, 57, 58 de Levante; VIII, 33; XVI, 55, 56 de Levante): cubebas, arbusto originario de Java, con frutos semejantes a la pimienta, empleados como especias y medicina­les .-Capmany, I, 737.-F. Borlandi, «chubebe».-DCVB., «cubeba».-Vilaseca, «cubebes».-Gual, Vocab. comercio medie­val, «cubebes».

De: GUAL CAMARENA, M. Vocabulario del comercio medieval. Colección de aranceles aduaneros de la Corona de Aragón (siglo XIII y XIV) , Tarragona (1968)

Cubebes (XIV, 8); cubebes saluatges (XIV, 1). Cast. «cubeba». He aquí lo que dice Capmany (2ª edic., I, 737) siguiendo el tratado de los aromas de García de Orto: «las cubebas son el fruto de una planta silvestre que nace espontáneamente en Java y se enreda en los troncos de los árboles, como la yedra. Este fruto sale arracimado y su flor es olorosa; y tiene tanta estimación en el país donde se cría, que sus naturales la cuecen antes de dexarla extraer, de temor que no se propague en otra parte. En Europa no se usa sino para medicamentos, aunque en la India se emplea en infusión de vino para excitar la venus, y en Java para calentar el estómago». Pegolotti cita dos clases: domésticas y silvestres (que son las salvajes de nuestro arancel). El DCVB, v. «cubeba», trae dos citas del siglo xiv: «pols de cubebes fines» y pólvora de cubebes, a las que hay que añadir las de dos inventarios de farmacia, de 1381 y 1488, cubebes y cubebas (publ. Vilaseca, Metges, 103, y BAE, IX, 129, art. 135). Del ár. «cubaba» (Asín, Etims. árabes)•
Bibliografía. Dozy, Glossaire; Tesoro lexic.; Dalgado; Dic. Corominas y Dic. Aguiló: v. «cubeba». Bourquelot, Foires Champagne, I, 288. Forestié, Bonis, v. «cubebas». Pegolotti, 374.

Tipo: Medicina

La voz ha sido modificada a fecha 2023-09-25.