Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Electuarios

Electuarios, letuarios, letovaris, lletovari, lectuari, electuari, electouari, lletivari, letivari, latuarios, v. jarabe: Medicamento de consistencia líquida, pastosa o sólida, compuesto de varios ingredientes, casi siempre vegetales, y de cierta cantidad de miel, jarabe o azúcar, que en sus composiciones más sencillas tiene la consideración de golosina.(RAE); Según Castro "no era sólo una preparación farmacéutica como dice el RAE, sino también fruta confitada (en judeo-español de Marruecos se dice aún letuario de narania, de berenzena, etc, ... dulce en general". (CASTRO, Aranceles, 273)

-Bibl. FORESTIE, Bonis, I, CXXIII-CXXIV, que cita los tipos: restaurante o reconfortante, que valía 11 o 12 ss,; el laxante; el zumo de rosas y el azucre rosado.; DCECH, 551, v. elegir, que cita electuario como derivada.(doc. Berceo); SESMA-LIBANO, Léxico, v. letuario (Tar.); letovari (Z.); DCVB, v. lletovari, véase en este enlace; FARAUDO, Vocabulari, v. electuari, electouari, lectuari, lletivari, letivari, lletovari, letovari, véase en este enlace; POTTIER, Inventaires, cv. letuario, que cita como "Electuaire, med.".
Según Al-Aylani, "están preparados los electruarios, mezclando una onza de una o más substancias, por libra de azucar disuelta en agua de rosas o miel sin espuma. El azúcar se disuelve hasta casi solidificarse. Describe su tratado, los siguientes electuarios: "de almáciga, otro electuario importante, de aloe, de sándalo rojo y blanco, de sándalo color rojo, de sándalo de color blanco, dee anis, de comino, de clavo, electuario, y de almizcle". (VILLANUEVA, Al-Aylani, 255-260) Fuensanta López.

-1303: Se pagan 7 sueldos jaqueses por un letuario ("letovari" que hizo el maestro G. de Besers, físico real, para el rey. (GONZALEZ HURTEBISE, Libros tesorería, 251) Miguel Gual.
-1318: Reparto de objetos diversos. "item tradidistis magistro Guillelmo Iordani apothecario quatuor pecias auri cum floquis de sirico rúbeo, et erant órnate circum circa de perlis, et due pecie sunt cum esmaltis, et alie due sine smaltis, et dictus apothecarius noster posuit et convertit aurum et perlis in quodam electuario quod fecit ad opus nostri". (MARTINEZ FERRANDO, La cámara real, doc. 94, 128) José Miguel Gual.
-1333: "Quien dirie los manjares, los presentes tamaños los muchos letuarios, nobles e tan estraños". (CEJADOR, Libro del Buen Amor; Cfr. CASTRO, Aranceles, 273) José Miguel Gual.
-1345: "per I lectuari restauran", 6 ss. (FORESTIE, Bonis, I, 60) Miguel Gual.

LETOVARI
-1302: "III die mensis augusti predicti, en Leyda done a maestre G. Jorda, apothecari de madona la Reyna, per letovaris que feu fer a obs del SR., un flori d'or; item, 32 solidos jaccenses ..., 6 denarios e una tornesa d'argent; per lo qual flori a comprar li done 7 solidos jaccenses". (GONZALEZ HURTEBISE, Libros de tesoreria, 67) M. D. Mateu.
-1348: En un inventario de Mateo Vila, apotecario mallorquín, aparece "Item, quendam lapidem marmoreum in quo ponebantur per super dictum Matheum Villa dum vivebat 10s letovaris.". (ALOMAR, Dos inventaris, p. 88) José Miguel Gual.
-1348: En un inventario de Guillem Ros, apotecario mallorquín, aparece "Item, septem uncias latovarii tenuum ad tres solidos sen denarios." (ALOMAR, Dos inventaris, p. 92) José Miguel Gual.
-1348: En un inventario de Guillem Ros, apotecario mallorquín, aparece "Item, quatuor uncias letovarii novi inventionis de reslre(n)yer ad duos solidos" (ALOMAR, Dos inventaris, p. 93) José Miguel Gual.
-1348: En un inventario de Guillem Ros, apotecario mallorquín, aparece "Item, duas uncias et mediam maratdum de letovari ad rationem duorum solidorum pro uncia ad quinque solidos" ... "Item, duus uncias et unam octavam perlarum de letovari ad unam libram undecim solidos decem denarios ad rationem quindecim solidorum pro uncia" ... "Item, unam unciam safirum de letovaris ad rationem duorum solidorum pro uncia ad duos solidos." (ALOMAR, Dos inventaris, p. 103) José Miguel Gual.
-S. XV: "fin tartugat e caponat en letovari" ("Spiel" de J. Roig, verso 268. Chabás traduce : carne de capón y de tortuga en dulce" (QUEROL, Vida valenciana S. XV, p. 26) Miguel Gual.

@ José Miguel Gual López.

La voz ha sido modificada a fecha 2024-06-23.