-S. XIV: "Si vols fer salsa a bolets". (OSSET, Libro de cocina s. XIV, 160, 171) Miguel Gual.
-1415: El municipio de Valencia prohibe "vendre ... bolets alguns de neguna manera", bajo multa de 20 ss., porque muchos eran venenosos. (SANCHIS SIVERA, Vida íntima, 2, nota 3) Miguel Gual.
Tipo: Alimentos
La voz ha sido modificada a fecha 2023-06-09.
Referencias documentales de «Bolets»
Fichas de la voz «Bolets», extraídas del archivo del profesor Gual