Botifarra
Botifarra, botifares
-DCELC, v. botir-se, que cita en doc. de botifarra (p. 171).
-S. XIV: "Botifarra de coll de gallina". (OSSET, Libro de cocina, 161) Miguel Gual.
-1466: "aygua de botifares". (MOLINE, Receptari, 410) Miguel Gual.
Tipo: Alimentos
La voz ha sido modificada a fecha 2023-06-12.
Referencias documentales de «Botifarra»
Fichas de la voz «Botifarra», extraídas del archivo del profesor Gual
