![]() |
3. Enlaces N-glucosídico y O-glucosídico |
Hay dos tipos de enlaces entre un monosacárido y otras
moléculas.
a) El enlace N-Glucosídico se forma entre un -OH y un compuesto aminado, originando aminoazúcares.
b) El enlace O-Glucosídico se
realiza entre dos -OH de dos monosacáridos.
Será -Glucosídico si el primer monosacárido es
, y
-Glucosídico si el primer monosacárido
es
.