Ejercicios sobre proteínas.

Te planteamos una serie de preguntas relacionadas con el tema. Si encuentras algún problema en su resolución, puedes utilizar el correo electrónico, desde el botón de tutor, y te facilitaremos la ayuda necesaria.

1.- Comente las propiedades de los aminoácidos. ¿Qué son y cómo se forman los péptidos?.

2.- Describa las características de los niveles de organización estructural de las proteinas. ¿Qué diferencias hay entre las alfa-hélice y las láminas plegadas de la estructura secundaria de las proteínas?

3.- Explique la desnaturalización de las proteínas, contestando razonadamente a las siguientes cuestiones: concepto; factores que pueden desnaturalizar a las proteínas; tipos de enlaces que se rompen durante el proceso; posibilidades de ser reversible.

4.- Explique a qué se refiere la especificidad de las proteínas y por qué puede plantear problemas en los transplantes de órganos.

5.- Funciones de las proteínas. Cite ejemplos de proteínas y funciones concretas que desempeñen en el organismo.