rigatoni

m. Gastr.

Definición

Tipo de pasta en forma de tubo con estrías en su superficie exterior.

 

Procedimiento de formación

Préstamo del italiano

Contextos

El 11/08/2011 en La Verdad - Edición de Alicante

El rigatoni que es una pasta tubular, grande y corta, con estrías longitudinales, pero podemos hacerlo con cualquier pasta.