José Miguel Martínez-Carrión (Universidad de Murcia), investigador del proyecto SAL+DES, ha publicado el capítulo “Variaciones provinciales del estado nutricional de los españoles durante la Restauración”, en el libro editado por Domingo Gallego, Luis Germán y Vicente Pinilla, bajo el título Estudios sobre el desarrollo económico español (Prensas Universitarias de Zaragoza, Zaragoza, pp. 251-280. ISBN:978-84-16515-38-7).
Javier Puche (Universidad de Zaragoza), investigador del proyecto SAL+DES, junto con María-Isabel Ayuda (Universidad de Zaragoza), han publicado el artículo “Biological welfare and nutritional inequality in rural Mediterranean Spain: the irrigated area of Valencia, 1859-1939”.
Fuente imagen: Nutrición Hospitalaria.
José Miguel Martínez-Carrión (Universidad de Murcia), investigador del proyecto SAL+DES, ha publicado el artículo titulado “Parámetros antropométricos de los reclutas españoles antes de la transición nutricional. Análisis de las desigualdades territoriales (1858-1913)”, en colaboración con Antonio D. Cámara (Universidad de Jaén) y Pedro M. Pérez-Castroviejo (Universidad del País Vasco).
José Miguel Martínez-Carrión (Universidad de Murcia), investigador del proyecto SAL+DES, ha publicado el artículo titulado “Living Standards, Nutrition and Inequality in the Spanish Industrialisation. An Anthropometric View”.
Ramon Ramon-Muñoz (Universitat de Barcelona) y Josep-Maria Ramon-Muñoz (Universidad de Murcia), investigadores del proyecto SAL+DES, han publicado el artículo titulado “The Biological Standard of Living in Nineteenth-Century Industrial Catalonia: A Case Study”.
Javier Puche-Gil (Universidad de Zaragoza), investigador del proyecto SAL+DES, junto con José Cañabate-Cabezuelos, han publicado el artículo titulado “Did Physical Stature Diminish During Spain’s Early Industrialisation? The Case of Alcoy, 1840-1915”.
José Miguel Martínez-Carrión (Universidad de Murcia), investigador del proyecto SAL+DES, junto con Miguel A. Pérez de Perceval Verde y Ángel Pascual Martínez-Soto (Universidad de Murcia), han publicado el artículo titulado “Biological Welfare and Inequality During the Mining Boom: Rio Tinto, 1832-1935”.
Los días 15 y 16 de octubre de 2016 tuvo lugar en la Universidad de Tübingen el 2016 Economics and Human Biology Conference, en el que Ramon Ramon-Muñoz (Universitat de Barcelona) y Josep-Maria Ramon-Muñoz (Universidad de Murcia), investigadores del proyecto SAL+DES, presentaron la ponencia “Did sibship size affect biological living standards? Evidence from late nineteenth-century Catalonia”.
José Miguel Martínez-Carrión (Universidad de Murcia), investigador del proyecto SAL+DES, en colaboración con José Cañabate-Cabezuelos, ha publicado un documento de trabajo titulado “Poverty and rural height penalty in inland Spain during the nutrition transition”.