Sabías qué
Elegir productos de temporada tiene varios beneficios: están en su mejor momento de consumo, con todo su sabor, y mejor calidad/precio:
Calendario de temporada de pescados y mariscos
Pescado de...
Consulta la guía de compra segura de alimentos por internet.
Ponerlas en remojo para que se ablanden el día anterior a cocinarlas.
Para que te queden lo más tiernas y jugosas posibles, procura que el remojo sea en agua fría. En todas las...
Para preparar un arroz seco la proporción será de 1 parte de arroz por 2 o 2,5 partes de caldo.
Para un arroz meloso debes calcular 1 parte de arroz por cada ...
Beneficios para la salud de la pasta "AL DENTE"
Evita picos de glucosa en sangre. Y esto no solo es bueno para los diabéticos sino que es beneficioso para todos, ya que una...
Puedes consultar la web con las recomendaciones de consumo de pescado por presencia de mercurio.
Puedes consultar la Web para conocer como evitar la salmonelosis, las características nutricionales del huevo, y algunos consejos.
¿Conoces el mito del Huevo y el Colesterol?
El colesterol...
Aprende a elegir bien el pescado:
En la nevera, el pescado se conserva un máximo de dos días en la zona más fría. Si vas a comprar pescado fresco hazlo en la temporada del animal. Te resultará...
Albahaca, eneldo, hierbabuena, menta, orégano, perejil,… unas cuantas macetas en una ventana soleada forman un huerto urbano que te garantiza un suministro constante de deliciosas hierbas...
Consejos saludables:
Ve con lista en mano. Si planificas tus menús será más difícil saltarse el guión y también te rendirá más la compra y no se echará a perder.
No vayas con hambre. Está...
1º Sal.
2º Vinagre.
3º Aceite.
La sal, es muy soluble en agua, por lo que parte de ella será absorbida por ingredientes, como el tomate, potenciando su sabor. El vinagre, irá en segundo...
Siempre seguras en la compra, en casa y en la cocina.
Te indicamos cómo lavar frutas y verduras.
¿CONOCES CUÁLES SON LAS FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA?
Elegir los productos dentro de su...
Te indicamos unos consejos para mantener una adecuada higiene en la cocina.
Consejos y vídeo
