Atendiendo a los tres ámbitos de este Campus Sostenible: sección ambiental, social y económica, la Universidad trata de hacer frente a los problemas medioambientales acaecidos en las últimas décadas con el fomento y la creación de acciones para la concienciación y el trabajo de la comunidad universitaria y su traslado a la sociedad en general.

Desde el año 2007 en que comenzó el proyecto, Campus Sostenible ha trabajado para la mejora de nuestro entorno y la concienciación ambiental de la comunidad universitaria. En 2009 se inauguró la Plaza de la Sostenibilidad, donde Campus Sostenible realiza sus labores de Educación ambiental, como cursos, talleres y visitas guiadas para estudiantes de secundaria. Ese mismo año se inauguró el proyecto de Huertos Eco-Campus: parcelas de cultivo ecológico gestionadas por universitarios y universitarias.

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