Son los responsables dentro de una organización de seleccionar y analizar los parámetros de calidad de las muestras de materias primas y/o productos terminado que determine la propia organización o bien que estén regulados por normas nacionales o internacionales específicas (GMP, ISO 9000 e ISO 14000). Para el análisis, utilizan las técnicas y métodos de análisis biológico, químico y/o instrumental adecuadas en cada caso. A partir de dichos análisis elaboran informes que utilizan como elementos de control interno o bien que envían a los organismos competentes que monitoricen una industria o sector.

Titulaciones relacionadas : Grado en Biología , Grado en Biotecnología , Grado en Ciencia y Tecnología de Los Alimentos , Grado en Química , Grado en Ingeniería Química , PCEO Química + Ingeniería Química

Categorías profesionales : Técnico

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